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厨房小妙招回味无穷

2015-2-11 21:10| 发布者: 网站编辑| 查看: 4766| 评论: 0

摘要: 在家里煮牛肉的时候,总是比较费时间。现在,您只要在牛肉里加上一小纱布的茶叶,就可以让牛肉快快的煮好,而且还非常美味哦。 在烹制一些比较油腻的肉类食物时,试试放一些橘子皮在里面,可以很大程度上的去腻。 豆 ...

在家里煮牛肉的时候,总是比较费时间。现在,您只要在牛肉里加上一小纱布的茶叶,就可以让牛肉快快的煮好,而且还非常美味哦。

在烹制一些比较油腻的肉类食物时,试试放一些橘子皮在里面,可以很大程度上的去腻。

豆类中,绿豆可以做成绿豆汤,是夏天祛暑的一个不错选择。可以先把绿豆在锅里翻炒10分钟,然后再煮,这样绿豆很快就可以变熟了。

家庭中煮鸡蛋看上去很简单,可其中也有学问。煮蛋前,在水中放入一些醋,可以有效防止蛋壳破裂。当然,加入适量的盐也可以达到相同的目的。

海带是一种非常具有养生意义的食物,煮海带的时候,向水中加入适量的醋,可以使海带熟得更快。

煮面条的时候,向里面加入少量食用油,可以使出锅的面条不粘在一起,口感也更佳。

 当用到很多油来煎炒食物的时候,向锅中加入少量食用盐,可以使锅中的油不已砰溅,卫生又安全。

在制作美味的煎蛋时,加入食用油后,待油温稍热了,再向其中加入鸡蛋,这样可以使煎好的鸡蛋不粘锅而且口感更好。

将牛奶煮过后再饮用是一个很好的方法,但如果一不小心弄糊了,可以向其中加入少量的盐,不仅可以除去糊味,还可以使口感更好。

当食物太辣了而没法吃的时候,不妨往里面加一点醋,这样可以很大程度上减少辣味的刺激。

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